第三节 细胞呼吸（2）
一、目标
说出细胞呼吸原理的应用
二、重、难点
说出细胞呼吸原理的应用
三、教学过程
[课前导学]
（三）细胞呼吸原理的应用
1．细胞呼吸的意义：不仅为生命活动提供 ，其 (如丙酮酸)还是各种有机物之间相互转化的枢纽。
2．影响细胞呼吸作用的外界因素主要有 ____
____
____
____
3．细胞呼吸原理应用：
（1）微生物的发酵用于工业生产：
（2）农业生产上的应用：
a．细胞呼吸为植物吸收营养物质 、细胞的分裂、植株的生长和发育等提供_________。在农业生产上，要设法适当________细胞呼吸，以促进作物的生长发育。
如：水稻生产中的适时_______和_______等措施，实质就是为了改善_________以增强根系的细胞呼吸。
b．细胞呼吸要消耗有机物，使植物体有机物积累___________。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜，要设法_______细胞呼吸强度，尽可能_______有机物的消耗。
如：粮食储藏，要降低_________和保持__________。
果蔬保鲜，采用__________________________ 。
（3）其它方面：
[反馈矫正]
1．下列措施不能增强水稻根系细胞呼吸的是 ( )
A．早稻育秧初期适时排水 B．水稻生产中适时露田
C．水稻生产中适时晒田D．对水稻田进行灌溉
2．下列措施不利于粮食安全储存的是 ( )
A．晒干 B．充氧 C．通风 D．密封
3．果蔬储存时，采用降低氧浓度或温度的方法，其主要目的是 ( )
A．抑制细胞呼吸 B．增强细胞呼吸
C．抑制光合作用 D．促进光合作用
4．在水稻叶肉细胞的细胞质基质、线粒体基质、叶绿体基质中产生的代谢产物分别是( )
A．CO2；丙酮酸；葡萄糖 B．丙酮酸；葡萄糖；CO2
C．丙酮酸；CO2；葡萄糖 D．葡萄糖；丙酮酸；CO1
5．密封地窑中保存水果，可以长时间保存，原因是 ( )
A．温度恒定，水果抗病能力强 B．温度适宜，易保存水分
C．阴暗无光，不易过快成熟 D．CO2浓度增加，抑制呼吸作用
[迁移创新]
1．如用模拟细胞质基质成分的溶液分别培养离体的线粒体和叶绿体，控制光和氧气，如下图所示。其中A、C是线粒体，B、D是叶绿体；A、B有光照但不供氧气，C、D有氧气但在黑暗中。一段时间后，溶液中pH最高和最低的依次是 ( )
A．A和D B．D和A C．C和B D．B和C
2．人的红细胞无线粒体但能携带氧，红细胞所需能量的来源主要是利用 ( )
A．葡萄糖，进行有氧呼吸 B．葡萄糖，进行无氧呼吸
C．乳酸，进行有氧呼吸 D．乳酸，进行无氧呼吸
3．(多选)经常松土能提高农作物的产量。这是因为 ( )
A．增强植物的呼吸作用，为吸收矿质离子提供更多的能量
B．有利于吸收和运输镁离子，为合成叶绿素提供原料
C．有利于微生物分解腐殖质，提高植物光合作用的效率
D．促进根系吸收有机肥料，多级利用能量
4．下图为酵母菌发酵实验装置图，请据图回答：
(1)将圆底烧瓶中的葡萄糖溶液先煮沸再冷却，最后加酵母菌液，为什么要用煮沸后又冷却的葡萄糖溶液?。
(2)盛有清水的试管在此发酵实验中有何作用? 。
(3)容器中溶液A一般是指。发酵实验过程中两试管分别发生什么现象?盛水试管。溶液A试管 。
(4)随着时间的推移，盛水的试管中现象最终消失，这是因为，此时测定烧瓶中溶液的成分应该有
(5)如果用乳酸菌代替酵母菌，溶液A有何现象发生，请说明理由：。
5．图表示大气中氧的浓度对植物呼吸产生CO2的影响，请据图回答下列问题：
(1)A点表示植物组织释放的CO2较多，这些CO2是什么生理作用的产物?
(2)由A到B，CO2的释放量急剧减少，其原因是什么?。
(3)由B到C，CO2的释放量又不断增加，其主要原因是_________________________________。
(4)为了有利储藏蔬菜和水果，储藏室内的氧应调节到图中的哪一点所对应的浓度?，采取这一措施的理由是______________________________________________________________________。
细胞呼吸（2）
[课前导学]
（三）1．能量 中间产物
2．水 温度 氧气 二氧化碳
3．（2）
a．能量和各种原料 增强 露田 晒田 土壤通气条件
b．减少 降低 减少 温度 干燥
[反馈矫正]
1．D 2．B 3．A 4．C 5．D
[迁移创新]
1．D
2．B
3．ABC
4．（1）蒸沸的目的是为了排尽溶液中原有的空气，为酵母菌发酵提供无氧环境，冷却是为了避免酵母菌在高温下失去活性，为酵母菌提供发挥最高活性而需要的适宜温度
（2）进一步过滤氧气，防止氧气进入圆底烧瓶抑制酵酶菌的发酵
（3）澄清的石灰水Ca(OH)2有CO2气泡溢出变浑浊
（4）随着葡萄糖逐渐耗尽，CO2产生逐渐减少酒精
（5）溶液A不变浑浊，因为乳酸菌进行乳酸菌发酵不产生酒精和CO2
5．（1）无氧呼吸
（2）O2浓度增加，无氧呼吸减弱
（3）有氧呼吸产生大量CO2
一、目标
说出细胞呼吸原理的应用
二、重、难点
说出细胞呼吸原理的应用
三、教学过程
[课前导学]
（三）细胞呼吸原理的应用
1．细胞呼吸的意义：不仅为生命活动提供 ，其 (如丙酮酸)还是各种有机物之间相互转化的枢纽。
2．影响细胞呼吸作用的外界因素主要有 ____
____
____
____
3．细胞呼吸原理应用：
（1）微生物的发酵用于工业生产：
（2）农业生产上的应用：
a．细胞呼吸为植物吸收营养物质 、细胞的分裂、植株的生长和发育等提供_________。在农业生产上，要设法适当________细胞呼吸，以促进作物的生长发育。
如：水稻生产中的适时_______和_______等措施，实质就是为了改善_________以增强根系的细胞呼吸。
b．细胞呼吸要消耗有机物，使植物体有机物积累___________。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜，要设法_______细胞呼吸强度，尽可能_______有机物的消耗。
如：粮食储藏，要降低_________和保持__________。
果蔬保鲜，采用__________________________ 。
（3）其它方面：
[反馈矫正]
1．下列措施不能增强水稻根系细胞呼吸的是 ( )
A．早稻育秧初期适时排水 B．水稻生产中适时露田
C．水稻生产中适时晒田D．对水稻田进行灌溉
2．下列措施不利于粮食安全储存的是 ( )
A．晒干 B．充氧 C．通风 D．密封
3．果蔬储存时，采用降低氧浓度或温度的方法，其主要目的是 ( )
A．抑制细胞呼吸 B．增强细胞呼吸
C．抑制光合作用 D．促进光合作用
4．在水稻叶肉细胞的细胞质基质、线粒体基质、叶绿体基质中产生的代谢产物分别是( )
A．CO2；丙酮酸；葡萄糖 B．丙酮酸；葡萄糖；CO2
C．丙酮酸；CO2；葡萄糖 D．葡萄糖；丙酮酸；CO1
5．密封地窑中保存水果，可以长时间保存，原因是 ( )
A．温度恒定，水果抗病能力强 B．温度适宜，易保存水分
C．阴暗无光，不易过快成熟 D．CO2浓度增加，抑制呼吸作用
[迁移创新]
1．如用模拟细胞质基质成分的溶液分别培养离体的线粒体和叶绿体，控制光和氧气，如下图所示。其中A、C是线粒体，B、D是叶绿体；A、B有光照但不供氧气，C、D有氧气但在黑暗中。一段时间后，溶液中pH最高和最低的依次是 ( )
A．A和D B．D和A C．C和B D．B和C
2．人的红细胞无线粒体但能携带氧，红细胞所需能量的来源主要是利用 ( )
A．葡萄糖，进行有氧呼吸 B．葡萄糖，进行无氧呼吸
C．乳酸，进行有氧呼吸 D．乳酸，进行无氧呼吸
3．(多选)经常松土能提高农作物的产量。这是因为 ( )
A．增强植物的呼吸作用，为吸收矿质离子提供更多的能量
B．有利于吸收和运输镁离子，为合成叶绿素提供原料
C．有利于微生物分解腐殖质，提高植物光合作用的效率
D．促进根系吸收有机肥料，多级利用能量
4．下图为酵母菌发酵实验装置图，请据图回答：
(1)将圆底烧瓶中的葡萄糖溶液先煮沸再冷却，最后加酵母菌液，为什么要用煮沸后又冷却的葡萄糖溶液?。
(2)盛有清水的试管在此发酵实验中有何作用? 。
(3)容器中溶液A一般是指。发酵实验过程中两试管分别发生什么现象?盛水试管。溶液A试管 。
(4)随着时间的推移，盛水的试管中现象最终消失，这是因为，此时测定烧瓶中溶液的成分应该有
(5)如果用乳酸菌代替酵母菌，溶液A有何现象发生，请说明理由：。
5．图表示大气中氧的浓度对植物呼吸产生CO2的影响，请据图回答下列问题：
(1)A点表示植物组织释放的CO2较多，这些CO2是什么生理作用的产物?
(2)由A到B，CO2的释放量急剧减少，其原因是什么?。
(3)由B到C，CO2的释放量又不断增加，其主要原因是_________________________________。
(4)为了有利储藏蔬菜和水果，储藏室内的氧应调节到图中的哪一点所对应的浓度?，采取这一措施的理由是______________________________________________________________________。
细胞呼吸（2）
[课前导学]
（三）1．能量 中间产物
2．水 温度 氧气 二氧化碳
3．（2）
a．能量和各种原料 增强 露田 晒田 土壤通气条件
b．减少 降低 减少 温度 干燥
[反馈矫正]
1．D 2．B 3．A 4．C 5．D
[迁移创新]
1．D
2．B
3．ABC
4．（1）蒸沸的目的是为了排尽溶液中原有的空气，为酵母菌发酵提供无氧环境，冷却是为了避免酵母菌在高温下失去活性，为酵母菌提供发挥最高活性而需要的适宜温度
（2）进一步过滤氧气，防止氧气进入圆底烧瓶抑制酵酶菌的发酵
（3）澄清的石灰水Ca(OH)2有CO2气泡溢出变浑浊
（4）随着葡萄糖逐渐耗尽，CO2产生逐渐减少酒精
（5）溶液A不变浑浊，因为乳酸菌进行乳酸菌发酵不产生酒精和CO2
5．（1）无氧呼吸
（2）O2浓度增加，无氧呼吸减弱
（3）有氧呼吸产生大量CO2
