第三章 第二节 细胞的类型和结构
三、细胞质和细胞器
［目标]：
１、知识目标
①读图说出线粒体、叶绿体等几种细胞器的基本结构与主要功能；
②理解各细胞器的基本结构与主要功能的关系。
2、能力目标
①通过观察动植物细胞的亚显微结构图形，培养学生的读图能力；
②通过制作临时装片使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体，培养学生的实验能力 。
3、德育目标
通过对细胞结构和功能的学习，帮助学生养成“结构与功能相统一、局部与整体相统一”的观点。
[重点、难点分析]：
重点：①叶绿体、线粒体的基本结构和主要功能。②其它细胞器的主要功能。
难点：叶绿体和线粒体的基本结构和主要功能。
[安排]：2课时
[教学过程]：
引入：通过初中生物学的学习，我们很多同学已经知道：细胞主要是由三大部分组成： 、 、 。
细胞质是指 以内， 以外的部分，主要包括： 和 两部分。
[引导自学]：阅读P37页“细胞质和细胞器”部分，完成下列知识目标。
一、细胞质基质；
（1）成分：
（2）功能：
二、细胞器：
细胞器存在于 中，主要有 和 ，此外，还有
等。
[引导自学]：读图P38――39页“动、植物细胞的亚显微结构模式图”部分，完成下列知识目标。
1、线粒体―― “动力工厂”
1)、形状：
2)、基本结构： 、 、 、
<成分：在线粒体的 和 中，有多种与 有关的 。在线粒体内还有少量的 >。
3)、功能：是进行 和 的主要场所。
典例１： 某种毒素因妨碍细胞呼吸而影响有机体的生命活动，这种毒素可能作用于细胞的（ ）?
Ａ、核糖体 Ｂ、细胞核 Ｃ、线粒体 Ｄ、内质网
[思考] 研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上。为什么？
2、叶绿体――“养料制造工厂”和“能量转换站”。
1)、形状：
2)、结构：由 、 、 三部分构成。
是一种扁平的小囊状结构，许多类囊体叠合而成 ，基粒之间充满着 。与光合作用有关的酶存在于 和 中。基质中还含有少量的 。
3)、功能：是进行 场所。
[思考] 叶绿体存在于哪些细胞中？
[巩固与总结] 线粒体和叶绿体比较表：
线粒体叶绿体
分布
形状
结构
成分
功能
典例2：下列关于叶绿体和线粒体的共同点的叙述中正确的有： （ ）
Ａ、都是双层膜结构的细胞器 Ｂ、都含有基质和DNA
Ｃ、所含酶的功能都相同 Ｄ、都不存在于原核细胞中
3、?质网――有机物合成的“车间”
1)分布：
2）形态结构：由 连接而成的网状物，所以内质网增大了细胞内的 。 膜上还附着了多种 ，为细胞内各种化学反应的进行提供了有利条件。
3）功能：主要与 等有机物的合成有关，还有
的功能。
粗面内质网：与分泌蛋白的合成与分泌有关，是 的运输通道。
类型：
滑面内质网：与糖类和蛋白质等的合成有关。
4、液泡：
1）存在：液泡普遍存在于 中，特别是 中具有中央大液泡。
2）结构：外是 ，内是 ，其中含有 等物质。
3）主要功能：
5、高尔基体――蛋白质的“加工工厂”
1）存在：
2）形态结构：由一些 和 构成。
3）主要功能：①
②
③
6、核糖体─―“蛋白质的合成车间”
1）存在：有些 上，有些 中
2）形态结构：
3）主要功能：是细胞内 的场所。
7、中心体：
1）分布：中心体一般存在于 和 低等植物细胞 中。
2）结构：由两个相互垂直的 及其 构成。
3）功能：与动物细胞的 有关。
三、动、植物细胞结构的比较：
动物细胞植物细胞
不同点
相同点
四、细胞器的分类：
1）按膜结构来划分：
双层膜的细胞器有：
单层膜的细胞器有：
无膜结构的细胞器有：
2）按分布来划分：
动植物细胞共有的细胞器：
高等植物细胞特有的细胞器：
一般存在于动物细胞中的细胞器：
3）按功能来划分：
能产生ATP的细胞器：
与能量转换有关的细胞器：
与蛋白质的合成和分泌有关的细胞器： 、 、 、
能自我复制的细胞器：
4）按内含物来划分：
含有DNA的细胞器： 、
含有色素的细胞器： 、
5）特殊分类：[拓展]
原核细胞具有的细胞器：
在光学显微镜下能见到的细胞器：
典例3： 牛奶中含有乳球蛋白和奶酪蛋白等物质，在奶牛的乳腺细胞中，与乳汁的合成与分泌功能有密切关系的细胞器有（ ）?
Ａ、核糖体、线粒体、内质网和高尔基体? Ｂ、线粒体、内质网、高尔基林和中心体
Ｃ、溶酶体、线粒体、核糖体和高尔基体? Ｄ、核糖体、白色体、高尔基体和内质网?
[校本作业]
1．下列各项中，含高尔基体和内质网都较多的细胞是（ ）
A．神经细胞 B.肌细胞 C．胰腺外分泌部细胞 D.分生区细胞
2．下列各项中，属于内质网功能的是（ ）
①增大膜面积，是酶的附着支架 ②与蛋白质和脂质的合成有关
③是蛋白质的运输通道
A．① B.①③ C.①② D.①②③
3．人体细胞因某种原因改变了磷脂双分子层的排列，下列受到影响的细胞结构是（ ）
①细胞膜 ②线粒体 ③核糖体④中心体⑤高尔基体⑥内质网 ⑦液泡 ⑧叶绿体 ⑨溶酶体
A．①②⑤⑥⑦⑧⑨ B.①②⑤⑥⑨
C．①②③④⑤⑥ D.③④⑤⑥⑨
4．真菌细胞中没有的细胞器是（ ）
A．叶绿体 B.核糖体 C．高尔基体 D.线粒体
5．水稻和家兔的体细胞内都具有的结构是（ ）
①细胞壁 ②细胞膜 ③线粒体 ④叶绿体 ⑤中心体 ⑥核糖体
⑦内质网 ⑧溶酶体
A．②③⑥⑦⑧ B．①②⑥⑦⑧
C．②④⑤⑦⑧ D.①③⑤⑥⑧
6．细胞质基质是细胞结构的重要组成部分。下列有关叙述中，错误的是（ ）
A．呈透明的胶质状态
B.是活细胞进行新陈代谢的主要场所
C．由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组成
D．在活细胞内呈静止状态
7．叶绿体和线粒体都是重要的细胞器，下列叙述中错误的是（ ）
A．两者都具有能量转换的功能 B. 两者都具有双层膜结构
C．两者的基质成分与功能不同 D．两者所含酶的种类相同
8．某科学家用活细胞做了许多张连续切片，在电镜下观察这些切片后， 他画了一张综合图（如右图）。有理由认为这一细胞不是（ ）
A．能进行光合作用的细胞 B．能进行呼吸作用的细胞
C.能合成蛋白质的细胞 D．植物细胞
9．高倍显微镜下，可看到叶绿体呈现（ ）
A．绿色，扁平的椭球形或球形 B．绿色，短棒状或圆球状
C．蓝绿色，扁平的椭球形或球形 D．蓝绿色，短棒状或圆球状
10．用电子显微镜观察根毛细胞时，下列哪组结构均观察不到（ ）
A．液泡和高尔基体 B．细胞核和核糖体
C．线粒体和内质网 D．叶绿体和中心体
11．成人的心肌细胞比腹肌细胞内数量显著多的细胞器是（ ）
A．核糖体 B．线粒体 C．内质网 D．高尔基体
12．下列关于高倍镜的叙述中，正确的是（ ）
A．因为藓类的叶片大，在高倍显微镜下容易找到，所以可以直接使用高倍物镜观察
B．在低倍镜下发现了叶肉细胞，即可换高倍物镜观察
C．换高倍物镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调至物像最清晰
D．为了使高倍显微镜下的视野亮一些，可使用最大的光圈或凹面反光镜
13．叶绿体在细胞中是随着细胞质的流动而移动的，这种移动速度与下列哪种因素无关？
A．光照强度 B．温度高低 C．酶的种类 D.含水量多少 （ ）
14．把叶绿体等颗粒作为细胞质流动的标志物，是因为（ ）
A．叶绿体在不同光照强度下会以不同的面朝向光源
B．细胞质颜色浅，不易观察；而叶绿体较大，颜色深，作为细胞质流动的标志物容易观察
C．只有叶绿体等颗粒可以流动，细胞质基质不流动
D．细胞质基质是流动的，细胞器是不流动的
15．下列关于健那绿染液的叙述中，错误的是（ ）。
A．可使活细胞中的线粒体呈蓝绿色
B．是专一性染线粒体的活细胞染料
C．活细胞用健那绿染色1 h后，便会死亡
D．健那绿不会使细胞质基质着色
16．右图是一个细胞的亚显微结构图，请仔细观察后回答下面的问题：
（1）该细胞是 细胞，做出此判断的依据是：此细胞具有［ ］ 、［ ］
和［ ］ 等结构；
（2）细胞进行有氧呼吸的主要场所是［ ］ ，被称为细胞的 ；
（3）该细胞的“养料制造车间”是［ ］ ，其主要功能是 ；
（4）“生产蛋白质的机器”是［ ］ ，能够对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”是［ ］ ；
（5）［9］内的液体称为细胞液，主要含 等物质，其主要功能是 。
17．右图为某种细胞器的结构模式图，请根据图回答下面的问题：
（1）这类细胞器主要存在于绿色植物的 细胞和幼茎的皮层中，其主要功能是进 的场所；
（2）如果将其破碎离心，那么试管的下层为 色，上层为 色，出现这种现象的原因是 ；
（3）从相邻叶肉细胞的一线粒体中产生的CO2，需要经过 层膜才能进入该细胞器结构中的④处。
