第六章 有机化合物
第2讲 生活中两种常见的有机化合物
――乙醇和乙酸
一、选择题(本题包括12个小题，每小题5分，共60分)
1．乙醇在一定条件下，发生催化氧化反应时，化学键断裂位置是图中的
( )
A．②③ B．②④ C．①③ D．③④
2．等质量的铜片，在酒精灯上加热后，趁热分别插入下列溶液中，放置一段时间后，取出铜片，其质量不变的是 ( )
A．硝酸 B．无水乙醇 C．石灰水 D．盐酸
3．下列化学方程式书写错误的是 ( )
A．乙醇催化氧化制取乙醛：2CH3CH2OH＋O2??→催化剂△2CH3CHO＋2H2O
B．苯与浓硫酸、浓硝酸的混合液共热制硝基苯： ＋HNO3??→浓H2SO4△ ＋H2O
C．乙酸和乙醇发生反应生成乙酸乙酯：
CH3CH2OH＋CH3COOH CH3COOC2H5＋H2O
D．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色：CH2==CH2＋Br2?→CH2Br―CH2Br
4．能证明乙醇分子中有一个羟基的是 ( )
A．乙醇完全燃烧生成CO2和H2O
B．乙醇能与水以任意比混溶
C．0.1 mol乙醇与足量钠反应只能生成0.1 g氢气
D．乙醇在铜催化下可被氧化
5．在实验室用盛有5 mL饱和Na2CO3 溶液的试管收集1 mL 乙酸乙酯后，沿器壁加入0.5 mL紫色石蕊试液(整个过程不振荡试管)。对可能出现的现象，下列叙述正确的是( )
A．液体分两层，石蕊层仍呈紫色，有机层呈无色
B．石蕊层为三层，由上而下呈蓝、紫、红色
C．石蕊层有两层，上层呈紫色，下层呈蓝色
D．石蕊层为三层，由上而下呈红、紫、蓝色
6．下列关于有机物的说法错误的是 ( )
A．CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘
B．石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物
C．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别
D．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应
7．除去括号内杂质所用试剂和方法，正确的是 ( )
A．乙醇(乙酸) 碳酸钠溶液 分液
B．乙烷(乙烯) H2(催化剂) 催化加氢
C．乙烯(SO2) 溴水 洗气
D．乙酸乙酯(乙酸) 饱和碳酸钠溶液 分液
8．下列关于有机物说法正确的是 ( )
A．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气
B．乙醇具有弱还原性
C．苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色
D．石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物
9．(2008?山东理综，12)下列叙述正确的是 ( )
A．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物
B．乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生酯化反应
C．甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到
D．含5个碳原子的有机物，每个分子中最多可形成4个C―C单键
10．某有机物的结构简式为 ，下列关于该有机物的叙述不正确的是 ( )
A．能与金属钠反应并放出氢气
B．能在催化剂作用下与H2发生加成反应
C．不能发生取代反应
D．在浓H2SO4催化下能与乙酸发生酯化反应
11．有机物A分子式为C2H4，可发生以下系列转化，已知B、D是生活中常见的两种有机物，下列说法不正确的是 ( )
A．75%的B溶液常用以医疗消毒
B．D、E都能与NaOH溶液反应
C．B、D、E三种物质可以用饱和Na2CO3溶液鉴别
D．由B、D制备E常用浓H2SO4作脱水剂
12．下列关于有机物的说法中，不正确的是 ( )
A．液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷
B．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应
C．油脂在碱的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂
D．用新制的Cu(OH)2悬浊液可检验尿液中的葡萄糖
二、非选择题(本题包括3个小题，共40分)
13．(14分)下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。
[实验目的]制取乙酸乙酯
[实验原理]甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，该反应的化学方程式为_____________________________________________________。
[装置设计]甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：
若从甲、乙两位同学设计的装置中选择一套作为实验室制取乙酸乙酯的装置，选择的装置应是__________(填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是__________________________________________________。
[实验步骤]A.按所选择的装置组装仪器，在试管①中先加入3 mL 95%的乙醇，并在摇动下缓缓加入2 mL浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入2 mL冰醋酸；
B．将试管固定在铁架台上；
C．在试管②中加入5 mL饱和Na2CO3溶液；
D．用酒精灯对试管①加热；
E．当观察到试管②中有明显现象时停止实验。
[问题讨论](1)步骤A组装好实验装置，加入样品前还应检查_______________________。
(2)试管②中观察到的现象是_________________________________________________。
(3)试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是_______________________________________，
饱和Na2CO3溶液________(填“能”或“不能”)用NaOH溶液代替，其原因是____________________________________________________________________。
14．(14分)生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇是比较常见的有机物。
(1)乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水________。
(2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为____________________
(不用写反应条件)，原子利用率是________。
(3)下列属于乙醇的同系物的是__________，属于乙醇的同分异构体的是__________。(选填编号)
A． B．
C．乙醚 D．甲醇
E．CH3―O―CH3 F．HO―CH2CH2―OH
(4)乙醇能够发生氧化反应：
①46 g乙醇完全燃烧消耗________mol氧气。
②乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为___________。
③下列说法正确的是________(选填字母)。
A．乙醇不能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应
B．交警用橙色的酸性重铬酸钾溶液检查司机是否酒后驾车
C．黄酒中某些微生物将乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了
D．陈年的酒很香是因为乙醇和乙醇被氧化生成的乙酸发生酯化反应生成了乙酸乙酯
15．(12分)(2008?海南，17)A、B、C、D、E均为有机化合物，它们之间的关系如下图所示(提示：RCH==CHR′在酸性高锰酸钾溶液中反应生成RCOOH和R′COOH，其中R和R′为烷基)。
回答下列问题：
(1)直链化合物A的相对分子质量小于90，A分子中碳、氢元素的总质量分数为 0.814，其余为氧元素，则A的分子式为____________；
(2)已知B与NaHCO3溶液完全反应，其物质的量之比为1∶2，则在浓硫酸的催化下，B与足量的C2H5OH发生反应的化学方程式是______________________________________，
反应类型为____________；
(3)A可以与金属钠作用放出氢气，能使溴的四氯化碳溶液褪色，则A的结构简式是________________；
(4)D的同分异构体中，能与NaHCO3溶液反应放出CO2的有________种，其相应的结构简式是________________。
答案 1.A 2.B 3.B 4.C 5.D 6.D 7.D 8.B 9.B 10.C 11.D 12.A
13.CH3CH2OH＋CH3COOH CH3COOC2H5＋H2O 乙 防止倒吸
(1)装置的气密性 (2)液体分为两层，并可闻到香味 (3)溶解乙醇、除乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度 不能 NaOH与乙酸乙酯反应
14. (1)小
(2)CH2===CH2＋H2O?→CH3CH2OH 100%
(3)D E
(4)①3
②2CH3CH2OH＋O2??→Cu△2CH3CHO＋2H2O
③BCD
15.(1)C5H10O
(2)HOOCCH2COOH＋2C2H5OH C2H5OOCCH2COOC2H5＋2H2O
酯化反应或取代反应
(3)CH3CH==CHCH2CH2OH
(4)2 CH3CH2CH2COOH和(CH3)2CHCOOH
第2讲 生活中两种常见的有机化合物
――乙醇和乙酸
一、选择题(本题包括12个小题，每小题5分，共60分)
1．乙醇在一定条件下，发生催化氧化反应时，化学键断裂位置是图中的
( )
A．②③ B．②④ C．①③ D．③④
2．等质量的铜片，在酒精灯上加热后，趁热分别插入下列溶液中，放置一段时间后，取出铜片，其质量不变的是 ( )
A．硝酸 B．无水乙醇 C．石灰水 D．盐酸
3．下列化学方程式书写错误的是 ( )
A．乙醇催化氧化制取乙醛：2CH3CH2OH＋O2??→催化剂△2CH3CHO＋2H2O
B．苯与浓硫酸、浓硝酸的混合液共热制硝基苯： ＋HNO3??→浓H2SO4△ ＋H2O
C．乙酸和乙醇发生反应生成乙酸乙酯：
CH3CH2OH＋CH3COOH CH3COOC2H5＋H2O
D．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色：CH2==CH2＋Br2?→CH2Br―CH2Br
4．能证明乙醇分子中有一个羟基的是 ( )
A．乙醇完全燃烧生成CO2和H2O
B．乙醇能与水以任意比混溶
C．0.1 mol乙醇与足量钠反应只能生成0.1 g氢气
D．乙醇在铜催化下可被氧化
5．在实验室用盛有5 mL饱和Na2CO3 溶液的试管收集1 mL 乙酸乙酯后，沿器壁加入0.5 mL紫色石蕊试液(整个过程不振荡试管)。对可能出现的现象，下列叙述正确的是( )
A．液体分两层，石蕊层仍呈紫色，有机层呈无色
B．石蕊层为三层，由上而下呈蓝、紫、红色
C．石蕊层有两层，上层呈紫色，下层呈蓝色
D．石蕊层为三层，由上而下呈红、紫、蓝色
6．下列关于有机物的说法错误的是 ( )
A．CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘
B．石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物
C．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别
D．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应
7．除去括号内杂质所用试剂和方法，正确的是 ( )
A．乙醇(乙酸) 碳酸钠溶液 分液
B．乙烷(乙烯) H2(催化剂) 催化加氢
C．乙烯(SO2) 溴水 洗气
D．乙酸乙酯(乙酸) 饱和碳酸钠溶液 分液
8．下列关于有机物说法正确的是 ( )
A．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气
B．乙醇具有弱还原性
C．苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色
D．石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物
9．(2008?山东理综，12)下列叙述正确的是 ( )
A．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物
B．乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生酯化反应
C．甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到
D．含5个碳原子的有机物，每个分子中最多可形成4个C―C单键
10．某有机物的结构简式为 ，下列关于该有机物的叙述不正确的是 ( )
A．能与金属钠反应并放出氢气
B．能在催化剂作用下与H2发生加成反应
C．不能发生取代反应
D．在浓H2SO4催化下能与乙酸发生酯化反应
11．有机物A分子式为C2H4，可发生以下系列转化，已知B、D是生活中常见的两种有机物，下列说法不正确的是 ( )
A．75%的B溶液常用以医疗消毒
B．D、E都能与NaOH溶液反应
C．B、D、E三种物质可以用饱和Na2CO3溶液鉴别
D．由B、D制备E常用浓H2SO4作脱水剂
12．下列关于有机物的说法中，不正确的是 ( )
A．液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷
B．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应
C．油脂在碱的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂
D．用新制的Cu(OH)2悬浊液可检验尿液中的葡萄糖
二、非选择题(本题包括3个小题，共40分)
13．(14分)下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。
[实验目的]制取乙酸乙酯
[实验原理]甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，该反应的化学方程式为_____________________________________________________。
[装置设计]甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：
若从甲、乙两位同学设计的装置中选择一套作为实验室制取乙酸乙酯的装置，选择的装置应是__________(填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是__________________________________________________。
[实验步骤]A.按所选择的装置组装仪器，在试管①中先加入3 mL 95%的乙醇，并在摇动下缓缓加入2 mL浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入2 mL冰醋酸；
B．将试管固定在铁架台上；
C．在试管②中加入5 mL饱和Na2CO3溶液；
D．用酒精灯对试管①加热；
E．当观察到试管②中有明显现象时停止实验。
[问题讨论](1)步骤A组装好实验装置，加入样品前还应检查_______________________。
(2)试管②中观察到的现象是_________________________________________________。
(3)试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是_______________________________________，
饱和Na2CO3溶液________(填“能”或“不能”)用NaOH溶液代替，其原因是____________________________________________________________________。
14．(14分)生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇是比较常见的有机物。
(1)乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水________。
(2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为____________________
(不用写反应条件)，原子利用率是________。
(3)下列属于乙醇的同系物的是__________，属于乙醇的同分异构体的是__________。(选填编号)
A． B．
C．乙醚 D．甲醇
E．CH3―O―CH3 F．HO―CH2CH2―OH
(4)乙醇能够发生氧化反应：
①46 g乙醇完全燃烧消耗________mol氧气。
②乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为___________。
③下列说法正确的是________(选填字母)。
A．乙醇不能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应
B．交警用橙色的酸性重铬酸钾溶液检查司机是否酒后驾车
C．黄酒中某些微生物将乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了
D．陈年的酒很香是因为乙醇和乙醇被氧化生成的乙酸发生酯化反应生成了乙酸乙酯
15．(12分)(2008?海南，17)A、B、C、D、E均为有机化合物，它们之间的关系如下图所示(提示：RCH==CHR′在酸性高锰酸钾溶液中反应生成RCOOH和R′COOH，其中R和R′为烷基)。
回答下列问题：
(1)直链化合物A的相对分子质量小于90，A分子中碳、氢元素的总质量分数为 0.814，其余为氧元素，则A的分子式为____________；
(2)已知B与NaHCO3溶液完全反应，其物质的量之比为1∶2，则在浓硫酸的催化下，B与足量的C2H5OH发生反应的化学方程式是______________________________________，
反应类型为____________；
(3)A可以与金属钠作用放出氢气，能使溴的四氯化碳溶液褪色，则A的结构简式是________________；
(4)D的同分异构体中，能与NaHCO3溶液反应放出CO2的有________种，其相应的结构简式是________________。
答案 1.A 2.B 3.B 4.C 5.D 6.D 7.D 8.B 9.B 10.C 11.D 12.A
13.CH3CH2OH＋CH3COOH CH3COOC2H5＋H2O 乙 防止倒吸
(1)装置的气密性 (2)液体分为两层，并可闻到香味 (3)溶解乙醇、除乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度 不能 NaOH与乙酸乙酯反应
14. (1)小
(2)CH2===CH2＋H2O?→CH3CH2OH 100%
(3)D E
(4)①3
②2CH3CH2OH＋O2??→Cu△2CH3CHO＋2H2O
③BCD
15.(1)C5H10O
(2)HOOCCH2COOH＋2C2H5OH C2H5OOCCH2COOC2H5＋2H2O
酯化反应或取代反应
(3)CH3CH==CHCH2CH2OH
(4)2 CH3CH2CH2COOH和(CH3)2CHCOOH
