生物技术的安全性和伦理问题
教学
过程
教师
活动
学生
活动
教学手段
和方法
预期
目标
1.创设情境，引入学习。
2.引出第一节的学习内容。
3.转基因生物的安全性──转基因成果令人叹为观止。
4.对转基因生物安全性的争论。
5.争论一：食物安全。
6.布置下节课活动。
（1）带领学生看本专题的题图照片，提出问题。
师：人类应用转基因技术创造新的物种，是不是打开了潘多拉的盒子？
（2）看《科技探索之路》中的新闻图片。
师：随着现代生物技术的发展，它所引发的社会争论越来越走近我们的生活。你知道有哪些关于生物技术的争论吗？
（3）教师在进行总结的过程中进行观点的渗透。
师：其实，在dna重组技术诞生之初，伯格（p.berg）教授就已经敏锐地意识到这种技术潜在的影响力。作为一名有责任感的科学家，他曾写信给美国国家科学院，建议将重组dna的研究工作先冻结一年，以便让科学家们有时间讨论这项技术的安全性；而今天一些新闻媒体和某些科学家的过激倾向已经给生命科学的发展带来很大的负面压力。
作为一名科学家，或者作为一名普通的民众，对于生物技术带来的安全性和伦理问题，我们究竟该采取怎样的态度？
正如教材中所说，作为科学家，除了“要对自己科学研究行为负责之外，还应该对社会负责”；而作为普通民众，有义务接受正确的科学知识，理性地参与讨论，为国家的立法提供基础。
将来，如果你成了一名科学家，要做伯格那样有责任感的科学家；作为一名普通民众，也要做一个有科学素养的理性的民众。希望通过本专题的学习，我们能够达到上述的目标。
师：首先，让我们来关注争论较多的转基因生物的安全性问题。
通过前面的学习，同学们回忆：什么是转基因生物？
提出讨论题：
（1）我们身边的转基因产品有哪些？
（2）转基因产品为我们解决了哪些问题？
结合教材在转基因微生物制药、转基因动物、转基因植物等方面的实例说明。特别是在解决粮食问题方面，应让学生明确了解到转基因技术功不可没。
提问一
师：转基因生物安全吗？
有人说“yes”，有人说“no”，在你的内心，对转基因生物的安全性有哪些想法呢？
对学生的观点不急于肯定或否定，留在以后的学习中逐渐解决，把问题留给学生。
提问二
师：关于安全性的争论可以归纳为几个方面？
引导学生归纳。
引出课题
师：这一节课，我们先来讨论食物安全的问题。
提出问题
师：且不说转基因食物，就普通的食物而言，食物带给人体的不安全可能有哪些呢？
布置任务
学习内容：关于转基因食物安全性两种观点的理由。
学习要求：（1）理解每一项理由的含义；（2）指出两种观点争论的焦点是什么？
学习指导：将每项理由中不理解的内容提出来，通过讨论增进理解；并汇总本小组不能解决的问题。
集中学习
关于要求（1）：组织讨论。教师对学生错误的阐述要及时予以质疑，指出问题所在。
关于要求（2）：由学生总结出争论的焦点主要是：关于“实质性等同”的分歧、“毒性蛋白是否存在”、“是否出现新的过敏源”等。
最后，还有一些不能解决的问题，以及一些可能学生没有提出来，但需要教师提出给学生进一步去学习的问题，如“实质性等同”提出的背景？什么是过敏反应？普通生物体内有没有外源基因的插入？转基因食品的营养成分有什么改变（收集具体的产品范例）？等等。
