“食光伴行——流动儿童食品健康素养提升护航行动”暑期志愿服务项目圆满收官!为大力弘扬红十字人道、博爱、奉献精神，护航流动儿童暑期食品健康，苏州幼儿师范高等专科学校红十字会35名青年学子组建“博爱青春”暑期志愿服务团队，怀揣热忱，踏上了一场守护流动儿童食品健康教育的温暖征程。项目从6月启动，到8月圆满收官，志愿者们的足迹跨越苏州大市及泰州、宿迁等城市，在多个社区累计开展28场线下活动，将食品健康知识与应急救护技能送到流动儿童及家长身边。
不少流动儿童因父母忙于务工，存在监护缺位的情况，饮食健康方面面临不少现实问题，疾控中心监测显示，该群体贫血、维生素A缺乏等隐性营养不良问题较为突出，饮用含糖饮料、食用高盐高脂零食的现象也十分普遍，为此，项目围绕提升流动儿童食品健康素养这一核心，搭建“儿童—家庭—社区”三位一体健康促进体系，以青年志愿服务的实际行动回应这份民生关切。
28场线下活动为孩子们带来一场欢乐满满的健康启蒙。项目开展趣味科普课堂，通过“食物彩虹”认知游戏、营养餐盘搭建竞赛、食品标签探秘等互动形式，帮助孩子们认识各类营养素，学会看懂食品生产日期、配料表与营养成分表，建立科学饮食认知;同时设置丰富的亲子互动环节，亲子携手完成手工“健康三明治”制作，借助糖块直观展示含糖饮料的糖分含量，动手调配健康水果水，还通过情景剧演绎对比吃早餐与不吃早餐的不同影响，在欢声笑语中向家庭传递健康饮食理念;依托红十字特色资源，活动同步开展应急救护实训，组织孩子们实操练习海姆立克急救法、创伤包扎技能，配合律动儿歌记忆操作要点，普及家庭应急包配置知识，强化生命安全意识;此外项目融入艺术创作，孩子们在学习红十字相关知识后动手绘制健康饮食主题海报、设计急救知识卡片，用画笔把健康安全知识转化为可以带回家的学习成果，进一步巩固科普成效。
这个夏天，志愿服务团队交出了一份亮眼的实践答卷，项目累计开展28场线下活动，覆盖18个服务点位，35名青年志愿者积极投身服务，实现1500余人次直接受益、5万余人次间接受益。参与实践的青年志愿者也有着真切感悟，志愿者朱一丹表示，看到孩子们从分不清蔬菜种类，到懂得“每天要吃五种颜色的食物”，从盲目挑选零食到主动查看食品配料表，所有付出都很有价值;志愿者顾心远回忆，有小朋友告诉自己以后要少喝碳酸饮料、多喝白开水，这让她切实体会到志愿服务的现实意义;志愿者黄昭景则被孩子们认真学习海姆立克急救法的模样深深打动，在她看来教会一名孩子急救知识，就多一份守护生命的力量。
项目服务不会随暑期结束而止步，学校红十字会学生分会将持续打磨“趣味科普+艺术赋能+红会支持+社区联动”的可复制志愿服务模式，把红十字人道、博爱、奉献精神融入立德树人工作当中，持续关爱流动儿童群体，守护更多孩子健康成长。
