【学习目标】
1、归纳总结本章知识点
2、通过测评练习巩固所学知识点
【自学导航】
浏览教材归纳总结本章知识点
一、化学与科学探究
1、化学是一门研究物质的 、 以及 的基础自然科学。
2、化学课的学习内容是 、 、
、 。
3、学习化学的一个重要途径是 ， 是科学探究的重要手段。
二、化学仪器与基本操作
1、常用的化学仪器
（1）可以直接加热的仪器： （3）常用的加热仪器：
（2）须垫上石棉网后加热的仪器： （4）常用的反应容器：
2、药品的取用
(1)药品取用“三”原则：
①“三不原则”：不能用手 药品；不能把鼻孔凑近容器口去 药品的气味；不得 任何药品的味道。
②节约原则：严格按实验规定用量取用药品。如果没有说明用量，一般取 ，液体 ，固体只要 。
③处理原则：实验剩余药品不能放回 ；不要随意 ；更不要拿出 ,要放入 。
(2)药品取用方法(往试管里加固体药品或倾倒液体药品)
固体药品：①块状：用 夹取；操作要领是：“一平、二放、三慢竖”(将试管横放．用镊子将块状固体药品放入试管口，然后慢慢地将试管竖立起来，使块状固体缓缓滑至试管底部)。
②粉末状：用 (或 )取用；操作要领是：“一斜、二送、三直立”(将试管倾斜，把盛有药品的药匙或纸槽送入试管底邵，然后使试管直立起来，让药品落入试管底部)。
液体药品：操作要领是：“取下瓶塞 着放，标签 缓慢倒，用完盖紧
放回原处。”
(3)用量筒量取液体体积的方法：①读数时，应将量筒放置平稳，并使视线与液面凹面最 处保持水平，②应根据量取液体体积的多少，选用大小适当的量筒。
3、物质的加热。
(1)酒精灯的使用方法：①禁止向 的酒精灯里添加酒精；②要用火柴点燃，禁止用 点燃另一只酒精灯；③熄灭时，用 灭，不能用嘴吹；④盛酒精量不能超过酒精灯容积的2／3，也不得少于1／4。
(2)给物质加热的方法及注意事项：①加热玻璃仪器时，要把容器壁外的 擦干；②很热的容器不要立即用 冲洗．以免受热不匀而破裂；③给盛有液体的试管加热时，试管内液体的量不可超过试管容积的 ；④加热前应先 试管；⑤试管应 放在 上；⑥试管口不能朝着 的方向；⑦给试管里的固体药品加热时，试管口要略向 倾斜，受热均匀后再固定加热。
(3)给液体物质加热的可用试管、烧杯、烧瓶等；给固体物质加热，可用干燥的试管。
4．玻璃仪器的洗涤。
洗涤方法：①倒去废物 (要倒在指定的容器内)；②用水冲洗并加以振荡；③用试管刷刷洗；④再用水冲洗。如果玻璃仪器内壁附有油污，可先用少量纯碱溶液或洗衣粉刷洗，再用水冲洗。
5.托盘天平的使用
天平的正确使用方法是： 物 码，称量时：M物 = M码 M游码
三、物质的变化
1、物理变化： ；
化学变化： ；
二者本质区别： ；
2、写出下列反应的表达式、反应现象：
（1）镁带的燃烧
表达式： ；现象： ；
（2）铜片加热
表达式： ；现象： ；
四、物质的性质
1、物理性质： ；
化学性质： ；
二者本质区别： ；
2、科学探究
科学探究的主要步骤是
【分层检测】
一、选择题(每题只有一个正确选项，每题3分，共30分)
1.下列现象中一定发生化学变化的是( )
A.湿衣服晾干 B.食物腐烂 C.矿石粉碎 D.海水晒盐
2.下列变化过程中与另外三个有本质区别的是( )
A.点燃蚊香驱赶蚊虫 B.冰块的熔化
C.水果的腐烂变质 D.铜质门把手上产生绿色斑点
3.对化学实验剩余的药品，处理方法正确的是( )
A.带回家中 B.随意倾倒在水槽中
C.倒入指定的容器中 D.倒回原试剂瓶中
4.下列仪器中，不能在酒精灯上直接加热的是( )
A.试管 B.烧杯 C.蒸发皿 D.燃烧匙
5.下列说法正确的是( )
A.垃圾是“放错了地方的资源”
B.破坏高空臭氧层的气体是液态氮气
C.将垃圾直接倒人河流中，让水冲走，保护环境
D.物理变化一定有形状的改变
6.化学研究中必不可少的、最基本的研究方法和手段是( )
A.阅读 B.调查 C.实验 D.计算
7.下列化学工艺最早是从我国产生的是( )
A.酿制葡萄酒 B.烧瓷器 C.电解法精炼铜 D.合成氨
8.下列物质所表现出来的性质属于化学性质的是( )
A.食盐能溶于水，具有咸味 B.二氧化碳气体能使澄清石灰水变浑浊
C.铜能够导电 D.酒精容易挥发
9.下列仪器中，不能作为反应容器的是( )
A.烧杯 B.集气瓶 C.量筒 D.试管
10.托盘天平指针不在分读盘中线而是偏向右边就称量，当天平平衡时，称得的质量比实际质量数值( )
A.偏大 B.偏小 C.相等 D.无法确定
二、填空题(每空1分共30分)
11.把某种金属用小刀轻轻切下一小块，用镊子夹取放入盛水的小烧杯中，可看到金属与水发生了剧烈的反就并放出大量的热，而本身熔成银白色的小球浮在水面上，试根据以上叙述，推测该金属的性质①硬度____②密度____③熔点____④状态____⑤颜色____⑥化学性质____。
12.液体药品经常盛放在____里，取用时，瓶塞应____在实验台上，试剂瓶口与试管口应____。若实际没有说明用量，液体应取____ml。
13.实验室里的药品很多是易燃、易爆、有____性、有____性的药品，因此在使用时，____接触药品，不要把鼻孔凑到容器口____，更不得尝____。
14.把块状药品或密度较大的金属颗粒放入玻璃容器时，应先把容器____，把药品或金属颗粒放入容器口后，再把容器____。
15.使用酒精灯时，要注意几点：①绝对禁止向____添加酒精；②绝对禁止用____点燃另一酒精灯；③用完酒精灯，必须用____盖灭，不可用____；④万一酒精洒出，在桌面上燃烧起来，应立即用____灭。
16.物质的物理性质是不需要____就能表现出来的.如水通常是____色、____味的____，在101KPa时，加热到____℃，水就沸腾变为水蒸气，发生了____变化.以上描述了水的____、____、____、____等方面的物理性质。
三、简答题(第17替8分18题8分共16分)
17.运用哪些性质(填在下列括号中)可以区别厨房中的下列物质：
①白糖和食盐( ) ②铜导线和铝导线( )
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一、化学与科学探究
1、化学是一门研究物质的 、 以及 的基础自然科学。
2、化学课的学习内容是 、 、
、 。
3、学习化学的一个重要途径是 ， 是科学探究的重要手段。
二、化学仪器与基本操作
1、常用的化学仪器
（1）可以直接加热的仪器： （3）常用的加热仪器：
（2）须垫上石棉网后加热的仪器： （4）常用的反应容器：
2、药品的取用
(1)药品取用“三”原则：
①“三不原则”：不能用手 药品；不能把鼻孔凑近容器口去 药品的气味；不得 任何药品的味道。
②节约原则：严格按实验规定用量取用药品。如果没有说明用量，一般取 ，液体 ，固体只要 。
③处理原则：实验剩余药品不能放回 ；不要随意 ；更不要拿出 ,要放入 。
(2)药品取用方法(往试管里加固体药品或倾倒液体药品)
固体药品：①块状：用 夹取；操作要领是：“一平、二放、三慢竖”(将试管横放．用镊子将块状固体药品放入试管口，然后慢慢地将试管竖立起来，使块状固体缓缓滑至试管底部)。
②粉末状：用 (或 )取用；操作要领是：“一斜、二送、三直立”(将试管倾斜，把盛有药品的药匙或纸槽送入试管底邵，然后使试管直立起来，让药品落入试管底部)。
液体药品：操作要领是：“取下瓶塞 着放，标签 缓慢倒，用完盖紧
放回原处。”
(3)用量筒量取液体体积的方法：①读数时，应将量筒放置平稳，并使视线与液面凹面最 处保持水平，②应根据量取液体体积的多少，选用大小适当的量筒。
3、物质的加热。
(1)酒精灯的使用方法：①禁止向 的酒精灯里添加酒精；②要用火柴点燃，禁止用 点燃另一只酒精灯；③熄灭时，用 灭，不能用嘴吹；④盛酒精量不能超过酒精灯容积的2／3，也不得少于1／4。
(2)给物质加热的方法及注意事项：①加热玻璃仪器时，要把容器壁外的 擦干；②很热的容器不要立即用 冲洗．以免受热不匀而破裂；③给盛有液体的试管加热时，试管内液体的量不可超过试管容积的 ；④加热前应先 试管；⑤试管应 放在 上；⑥试管口不能朝着 的方向；⑦给试管里的固体药品加热时，试管口要略向 倾斜，受热均匀后再固定加热。
(3)给液体物质加热的可用试管、烧杯、烧瓶等；给固体物质加热，可用干燥的试管。
4．玻璃仪器的洗涤。
洗涤方法：①倒去废物 (要倒在指定的容器内)；②用水冲洗并加以振荡；③用试管刷刷洗；④再用水冲洗。如果玻璃仪器内壁附有油污，可先用少量纯碱溶液或洗衣粉刷洗，再用水冲洗。
5.托盘天平的使用
天平的正确使用方法是： 物 码，称量时：M物 = M码 M游码
三、物质的变化
1、物理变化： ；
化学变化： ；
二者本质区别： ；
2、写出下列反应的表达式、反应现象：
（1）镁带的燃烧
表达式： ；现象： ；
（2）铜片加热
表达式： ；现象： ；
四、物质的性质
1、物理性质： ；
化学性质： ；
二者本质区别： ；
2、科学探究
科学探究的主要步骤是
【分层检测】
一、选择题(每题只有一个正确选项，每题3分，共30分)
1.下列现象中一定发生化学变化的是( )
A.湿衣服晾干 B.食物腐烂 C.矿石粉碎 D.海水晒盐
2.下列变化过程中与另外三个有本质区别的是( )
A.点燃蚊香驱赶蚊虫 B.冰块的熔化
C.水果的腐烂变质 D.铜质门把手上产生绿色斑点
3.对化学实验剩余的药品，处理方法正确的是( )
A.带回家中 B.随意倾倒在水槽中
C.倒入指定的容器中 D.倒回原试剂瓶中
4.下列仪器中，不能在酒精灯上直接加热的是( )
A.试管 B.烧杯 C.蒸发皿 D.燃烧匙
5.下列说法正确的是( )
A.垃圾是“放错了地方的资源”
B.破坏高空臭氧层的气体是液态氮气
C.将垃圾直接倒人河流中，让水冲走，保护环境
D.物理变化一定有形状的改变
6.化学研究中必不可少的、最基本的研究方法和手段是( )
A.阅读 B.调查 C.实验 D.计算
7.下列化学工艺最早是从我国产生的是( )
A.酿制葡萄酒 B.烧瓷器 C.电解法精炼铜 D.合成氨
8.下列物质所表现出来的性质属于化学性质的是( )
A.食盐能溶于水，具有咸味 B.二氧化碳气体能使澄清石灰水变浑浊
C.铜能够导电 D.酒精容易挥发
9.下列仪器中，不能作为反应容器的是( )
A.烧杯 B.集气瓶 C.量筒 D.试管
10.托盘天平指针不在分读盘中线而是偏向右边就称量，当天平平衡时，称得的质量比实际质量数值( )
A.偏大 B.偏小 C.相等 D.无法确定
二、填空题(每空1分共30分)
11.把某种金属用小刀轻轻切下一小块，用镊子夹取放入盛水的小烧杯中，可看到金属与水发生了剧烈的反就并放出大量的热，而本身熔成银白色的小球浮在水面上，试根据以上叙述，推测该金属的性质①硬度____②密度____③熔点____④状态____⑤颜色____⑥化学性质____。
12.液体药品经常盛放在____里，取用时，瓶塞应____在实验台上，试剂瓶口与试管口应____。若实际没有说明用量，液体应取____ml。
13.实验室里的药品很多是易燃、易爆、有____性、有____性的药品，因此在使用时，____接触药品，不要把鼻孔凑到容器口____，更不得尝____。
14.把块状药品或密度较大的金属颗粒放入玻璃容器时，应先把容器____，把药品或金属颗粒放入容器口后，再把容器____。
15.使用酒精灯时，要注意几点：①绝对禁止向____添加酒精；②绝对禁止用____点燃另一酒精灯；③用完酒精灯，必须用____盖灭，不可用____；④万一酒精洒出，在桌面上燃烧起来，应立即用____灭。
16.物质的物理性质是不需要____就能表现出来的.如水通常是____色、____味的____，在101KPa时，加热到____℃，水就沸腾变为水蒸气，发生了____变化.以上描述了水的____、____、____、____等方面的物理性质。
三、简答题(第17替8分18题8分共16分)
17.运用哪些性质(填在下列括号中)可以区别厨房中的下列物质：
①白糖和食盐( ) ②铜导线和铝导线( )
