第二单元 代谢―生物最基本的特征（生物高考复习要点提示）
第二单元 代谢――生物最基本的特征
1 酶与代谢之关系
1.1 酶的发现及化学属性：蛋白酶与非蛋白酶（如rna酶）
1.3 酶的性质及实验研究
高效性、专一性及需要适宜的条件
1.3.1 证明酶催化效率高低的几个实验：
1.3.2 用曲线图分析影响酶活性的各种因素：（温度、ph、酶的浓度、反应物浓度）
2 生物所需能量的直接来源――atp
2.1 atp等高能磷酸化合物的知识在课本中的分布
2.2 atp的结构特点与能量变化之关系:
2.3 atp的形成途径及形成场所
3 植物对水分的吸收和利用
3.1 渗透作用的原理；渗透作用的产生必须具备的条件
3.2 证明植物细胞吸水和失水的实验――观察植物细胞的质壁分离与复原
植物细胞质壁分离与复原现象的发生原因：（内因与外因）
植物细胞质壁分离与复原的实验研究还可用于:判断植物细胞的死活;推测细胞液的浓度
3.3 水分的运输、利用和散失与合理灌溉
4 植物的矿质营养
4.1 植物必需的矿质元素（14种）
4.2 根对矿质元素的吸收：（熟悉原理，讨论问题）
4.3 矿质元素的运输和利用特点
4.4 合理施肥与无土栽培
4.5 矿质元素的吸收与呼吸作用、水分代谢、光合作用的关系
5 光合作用（碳素同化作用）
5.1 光合作用的发现及实验研究：萨克斯实验、恩吉尔曼实验、同位素示踪法的应用
5.2 熟识光合作用全过程的图解
光反应和暗反应两个阶段的进行部位、物质转变和能量转换的特点
c3植物和c4植物的概念及叶片结构特点之比较
5.3 影响光合作用的主要因素（曲线图分析）：光照强度、二氧化碳浓度和环境温度
5.4 光合作用、呼吸作用和蒸腾作用原理在生产实践上的应用：（问题讨论与习题解析）
6 人和动物体内糖类、脂类和蛋白质的代谢
6.1 糖代谢：以“血糖浓度相对稳定的维持”为中心，理出“血糖的三个来源和三个去路”
6.2 脂类代谢：脂肪在人和动物体内的变化
6.3 蛋白质代谢：“组织蛋白质的形成所需氨基酸的来源”；“氨基转换作用和脱氨基作用”
6.4 三大营养物质代谢的关系：在一定的条件下可相互转化，又相互制约
6.5 三大营养物质代谢与人体健康的关系：
合理膳食的重要性：糖的足量；脂肪的适量和磷脂的补充；蛋白质的定量，等等。
7 细胞呼吸
7.1 生命活动的主要供能方式――有氧呼吸：（再析图解）
7.2. 三大有机物彻底氧化供能的特点：(与有机物分子中的氢元素含量比例相关)比 较 项 目
糖 类
脂 肪
蛋白质
需氧量（相同条件、相同质量下）
少
多
－
代谢水：ml/100 g
55
107
41
释放能量：kj /g
17.15
38.91
17.14
7.3 有氧呼吸和无氧呼吸的比较：（进行场所、物质和能量转变特点、实质）
7.4 影响呼吸作用的外界条件：温度、氧气和二氧化碳的浓度（曲线图分析）
7.5 呼吸作用的重要意义：主要为生命活动提供atp
7.5.1 参与能量转移的最关键物质――atp
7.5.2 人体不同运动状态中的能量供应特点:
8 生物固氮
共生固氮（根瘤菌及代谢特点）与自生固氮
生物固氮的意义（氮循环）和应用
9 微生物与发酵工程
微生物的类群：细菌的结构和繁殖；病毒的结构和增殖
微生物的营养：碳源、氮源、生长因子；培养基的配制原则和种类
