《饮水与健康》阅读答案

饮水与健康

　　①一个健康的人,有足够的水喝,即使一段时间内不进食,也能维持生命。如果没有水,三天就会导致死亡。如果在酷暑的沙漠中,甚至坚持不到两个小时,死神就会降临。所以《本草纲目》把水放在第一章。中国的先人有“药补不如食补,食补不如水补”的说法。为什么水对人如此重要?

　　②人体内2/3 以上是水。水是传送养分至人体各个组织、排泄人体废物、体液(如血液)循环的载体,是消化食物、润滑关节和各内脏器官以及调节体温所必需的物质。水是含有溶解性矿物质的血液系统的一部分,它同溶解的钙、镁一样,对维持人体组织的健康必不可少。

　　③喝足够的水有利于防病治病,比如可以预防感冒,并使感冒患者早愈。其原因在于,感冒大多数由病毒引起,身体的皮肤和黏膜是防御病毒和病菌入侵的免疫机制的第一道防线,足够地饮水,可避免皮肤和黏膜干燥,有利于阻止细菌和病毒进入人体。足够的水可促使人体排出废物, 使患者早愈。

　　④喝足够的水有利于营造好的心情。人如果长期处于心理紧张状态,身体就无法抵御细菌或病毒的入侵。所以我们在心情烦躁时,应多饮水。水本身对人体有安神镇静作用,有利于人体健康。老年人睡前喝少量的水,可很快安神入睡。

　　⑤喝足够的水,可以延缓衰老,有利于长寿。人体衰老的过程,就是人体脱水的过程。例如老年人皱纹增多,就是皮肤干燥、脱水引起的。随着年玲的增长,水占人体体重的比例会逐渐下降。已知水占人体的比重 ,大体如下:胎儿90%、初生婴儿80%、少年75%、成年男子70%、老年男子小于65%。 所以, 老年人尤其要养成喝水的习惯。

　　⑥那么人一天需要喝多少水呢? 正常人体内的水总是处于动态平衡状态,摄入和排出量相差无几,变化幅度为1%-2%。美国科学家测定,一个体重65千克的中年人,通过尿液、皮肤蒸发等多种途径,每日排出水的总量为2569毫升。为保持人体内水的平衡 ,每日必须补充2560毫升左右的水。但我们所需的水,不完全来自饮水,粮食、肉类、蔬菜、水果等食品中也含有水,所以每日需要从饮水中获取的水,约需1200毫升。常用饮水杯容量为200毫升,即每天约需饮6—8杯,才能说饮了足够的水。当然,这是指正常状态,在高温天气和运动、劳动强度大的情况下,还要补充约 1/3的饮水量。

　　⑦还要注意,喝可乐等饮料不能代替喝水。饮料多为酸性,经常喝酸性的饮料,会使机体酸性物质增多,容易产生疲劳,导致免疫功能降低。另外,饮料中含糖,喝多了会抑制摄食中枢,人容易 “反食”。

　　( 选自《自然与人》,有删改 )

　　16. 本文扣住饮水,着重说明了什么问题?(2分)

　　17. 本文是从哪几个方面来说明“饮水与健康”之间的关系的?(4分)

　　18. 文章第⑤、⑥段大量运用了列数字的说明方法,请举出一例并说明其作用。 (3分)

　　19. 文章结尾说“喝可乐等饮料不能代替喝水”“饮料中含糖,喝多了会抑制摄食中枢,人容易‘厌食 '”。事实上,在我们周围,喝饮料代替喝水的现象是普遍存在的。读了本文,你对喝饮料代替喝水的现象有了怎样的认识?请结合本文饮水知识和身边生活现象简要谈谈。(4分)

　　参考答案：

　　16.(2分) 着重说明了饮水对人体健康的重要性(1分) 和饮水要注意的问题(1 分 )(意思相近即可)

　　17.(4分)从以下4个方面来说明的:①水是人体必需的物质;②喝足够的水有利于防病治病;③喝足够的水有利于营造好的心情;④喝足够的水,可延缓衰老,利于长寿。 (答对一点计1分 )

　　18.(3分)这道题有一定的开放性,举出例子计1分,说明作用计2分。参考:①例子:“胎儿90%、初生婴儿80%、少年75% 成人男子70%、老年男子小于65%”。作用:用数字准确具体说明了随着年龄的增长,水占人体体重的比例会逐渐下降这一特点。②例子:“一个体重65千克的中年人”“每日排出水的总量为2569毫升”。作用:精确说明了特定体重的中年人每日的排水量。③例子:“为保持人体内水的平衡,每日必须补充2560毫升左右的水”或:每日“从饮水中获取的水,约需1200毫升。常用饮水杯容量为200毫升,即每天约需饮6—8杯。”作用:精确说明了人一天所必须的饮水量,体现了语言的准确性。

　　19.(3分)这是一道开放性题目,所答要点符合题干要求即可。(谈出自己的认识计2 分,结合了本文饮水知识和生活中喝饮料代替喝水这一现象的计1分。语言不通顺的酌情扣分)