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第一轮复习《细胞膜 生物膜的流动镶嵌模型 物质跨膜运输的方式》学案
A、考纲展示 1、生物膜系统的结构和功能（II ）2、物质出人细胞的方式（II ）
3、通过模拟实验探究膜的透性
B、基础要点回扣
一、细胞膜的探索历程、成分和制备
1.细胞膜的探索历程
时间
实例（实验）结论（假说）
19世纪末脂溶性物质更易通过细胞膜
欧文顿认为
20世纪初将膜分离提纯，并进行化学分析
膜的主要成分是
1925年 红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细胞表面积的2倍
细胞膜中的脂质分子
1959年电镜下细胞膜呈清晰的暗―亮―暗三层结构
罗伯特森认为生物膜由
三层结构构成
1970年人鼠细胞杂交实验
细胞膜具有 .
1972年
桑格和尼克森提出了生物膜的
想一想：如何鉴定细胞膜中有蛋白质？
（1）用 试剂鉴定出现 即证明有蛋白质存在。
（2）用 酶处理细胞膜变成全透性膜即可验证。
2.细胞膜的成分
（1）主要成分是 （不能写磷脂，还包括少量的胆固醇）和蛋白质，还有少量的
（不能说葡萄糖或多糖）。 （2）脂质中最丰富的是 。
（3）膜功能的复杂程度取决于 （膜成分）的种类和数量。试推断线粒体内膜和外膜上该成分多少？内膜 （多/少）于外膜。
3.细胞膜制备
（1）选材：哺乳动物 ，原因是其没有 。
（2）原理：红细胞放入清水中，细胞 ，细胞内的物质流出，从而得到细胞膜。
（3）方法：引流法或离心法。
（4）哺乳动物成熟红细胞特点：无 ，不再合成蛋白质；无线粒体等细胞器，其呼吸作用类型为 呼吸，产物为 ，原料主要为 ；主要原料进入红细胞的运输方式为 扩散；细胞质中主要蛋白质为 ，含微量元素 ，牢记该蛋白质不属于
蛋白，是一种细胞内蛋白质。
判断并回答：（1）制备细胞膜时，用针扎破或镊子剥下的方法可以吗？
（2）用鸡或鱼的红细胞可以吗？为什么？
二、细胞膜的结构和功能
1.细胞膜的结构模型――流动镶嵌模型 （1) 构成膜的基本支架。
（2）蛋白质分子有的 ，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的
。
（3）细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成 ，也可以和脂质结合形成 。
（4）糖蛋白的功能为 ，还有保护和润滑作用；解题时用于判断膜的内外。
2.结构特点
具有 ，其原因是组成膜的 都是可以运动的。
3.功能
（1）充当“边界”作用,将细胞与 分开。植物细胞的边界是 （细胞壁/细胞膜）。
（2） 物质进出细胞。 ①自由扩散：不需要 ，其动力为 ，如H2O、气体、脂质、乙醇、苯等。②协助扩散：需要 但不需要 ，如葡萄糖进入 。③主动运输：需要 ，如各种离子和氨基酸等。④胞吞和胞吐：
物质进出细胞的运输方式，需 但不需 协助，该过程可体现细胞膜的 。
（3）进行细胞间的 “看教材P42图3-2细胞间信息交流的方式举例”掌握信息交流的三种方式。
4.功能特性：具有 。
三、植物细胞壁
1.成分：主要是 ；酶解法
去细胞壁所用酶为 ；与其形
成有关的细胞器为 和线粒体。
2.功能： ；动物细
胞在清水中可吸水涨破，但植物细胞不会，主
要是 （填成分）的功劳。
C、高频考点突破
考点一 细胞膜的成分、结构、功能及流动性、
选择透过性之间的关系
1.结构模式图――识图析图
2.细胞膜的功能
（1）将细胞与 分开，保障了 的相
对稳定，起“边界”作用。
（2）控制 ，但控制作用具有 。
（3）进行细胞间信息交流
①借助 传递信息。
② 直接接触传递信息。
③高等植物通过 传递信息。
3.流动性和选择透过性的关系
（1）区别(见下表）
（2）联系： 是 的基础，因为只
有细胞膜具有 ，细胞才能完成其各项生理
功能，才能表现出 。相反，细胞膜失
去了选择透过性，也就意味着细胞已经死亡。
实验探究：细胞膜选择透过性实验探究
1.可利用细胞液有颜色的植物组织，将其放入无色
溶液中，然后用高温、强酸或强碱处理，观察处理
前后有无溶液颜色的变化。2.将种子切开，放入红
墨水中，胚部分不被染 红，而胚乳部分被染红。
结构基础
代表实例
流动性（结构特点）构成膜的 分子和
分子大多数是运动的，而不是静止的
细胞融合、变形虫变形、白细胞 （胞吞）、分泌蛋白的分泌（胞吐）、温度改变时膜的厚度改变、动物细胞吸水 或失水 等
选择透过性（功能特性）膜上 的种类和数量不同，决定了出入细胞的物质的种类和数量不同 和 过程中物质进出细胞膜
例1.下列生理活动不能体现细胞间信息交流的是( )
A.动物内分泌腺分泌的激素使靶细胞的代谢活动发生改变 B.兴奋在神经元之间的传递
C.洋葱表皮细胞放入浓蔗糖溶液中发生质壁分离
D.效应T细胞与靶细胞结合，使靶细胞裂解死亡
考点二 物质运输方式的比较
1.离子、小分子的跨膜运输比较
物质出入
细胞的方式 被动运输主动运输
自由扩散协助扩散
运输方向
一般为低浓度→高浓度
是否需要载体
是否消耗能量
图例
举例 、 、 、
甘油、乙醇、苯等出入细胞 细胞吸收
肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖、 、 等
表示曲线(一定浓度范围内）
特别提醒：(1)影响自由扩散、协助扩散、主动运输的因素
①影响自由扩散的因素：细胞膜内外物质的 。②影响协助扩散的因素：a.细胞膜内外物质的 ；b.细胞膜上载体的 和 。③影响主动运输的因素:a. （核糖体）;b. （细胞质基质和线粒体）。凡能影响细胞内产生能量的因素，都能影响主动运输，如 、 等。
(2)载体的化学本质及作用特点
①载体是细胞膜上的一类 ,它具有 性，不同物质的载体不同，不同生物细胞膜上的载体的种类和数量也不同。②载体具有饱和现象，当细胞膜上的某物质的载体达到饱和时，细胞吸收该物质的速率不再随物质浓度的增大而增大。
2.大分子的膜泡运输
运输方向 实例特点
胞吞 细胞外→细胞内
等①大分子进出细胞
②需消耗 不需
协助
胞吐细胞内→细胞外 、神经递质的分泌释放等
例2.下列关于物质跨膜运输的叙述，错误的是 ( )
A.植物细胞积累K+需消耗能量 B.细胞对离子的吸收具有选择性
C.海水中的海藻细胞可通过积累溶质防止质壁分离
D.液泡中积累大量离子，故液泡膜不具有选择透过性
例3.如图表示细胞对大分子物质“胞吞”和“胞吐”的过程。
下列与此有关的叙述错误的是( )
A.a与b均要以膜的流动性为基础才可能发生
B.a要有细胞表面识别和内部供能才可能完成
C.b表示细胞分泌的同时会导致膜成分的更新
D.b与a分别是细胞排泄废物和摄取养分的基本方式
考点三 “体验制备细胞膜的方法”的实验分析
1.选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因
（1）动物细胞没有 ，不但省去了去除 的麻烦，而且无 的支持、保护，细胞易吸水涨破。（2）哺乳动物和人成熟的红细胞，没有 和 ，易用
法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜。（3）红细胞数量大，材料易得。
提示：一定不能选鸡、鱼等非哺乳动物的红细胞做实验材料，因为有细胞核和各种细胞器。
2.实验原理
细胞内的物质具有一定的浓度，把细胞放入清水中，细胞由于 而涨破，除去细胞内的其他物质，得到细胞膜。
3.实验步骤
特别提醒：有关实验的注意事项
1.取得红细胞后应先用适量的生
理盐水稀释，目的是：（1）使红
细胞分散开，不易凝集成块。
（2）使红细胞暂时维持原有的
形态。
2.操作时载物台应保持水平,否则
易使蒸馏水流走。
3.滴蒸馏水时应缓慢,边滴加边用
吸水纸吸引,同时用显微镜观察红
细胞的形态变化。
4.如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而是在试管中进行，那要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。
例4.某同学欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构及功能。请你帮助设计一个简易的实验。
（1）下列哪项作为获取细胞膜纯净物的来源 ，理由是 。
A.成熟红细胞 B.神经细胞 C.白细胞 D.口腔上皮细胞
（2）将选取的上述材料放入 中，由于 作用，一段时间后细胞将破裂。
（3）再用 法获得纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物是 。
第一轮复习《细胞膜 生物膜的流动镶嵌模型 物质跨膜运输的方式》学案答案
B、基础要点回扣
一、（从上到下）1、膜是由脂质组成的 脂质和蛋白质 排列为连续的两层
蛋白质―脂质―蛋白质 流动性 流动镶嵌模型
想一想：（1）双缩脲 紫色 （2）蛋白
2、(1)脂质 糖类 （2）磷脂 （3）蛋白质 多 3、（1）成熟的红细胞 细胞核和众多的细胞器（2）吸水涨破（4）细胞核 无氧 乳酸 葡萄糖 协助 血红蛋白 铁 分泌
判断：（1）不可以 磷脂双分子层（2）不可以 上述动物细胞含细胞核和多种具膜细胞器
二、1、（1）磷脂双分子层 （2）嵌在磷脂双分子层表面 横跨整个磷脂双分子层
（3）糖蛋白 糖脂 （4）识别作用
2、一定的流动性 磷脂分子和大多数蛋白质分子
3、（1）外界环境 细胞膜 （2）控制 ①载体和能量 浓度差 ②载体 能量 红细胞
③载体和能量 ④大分子 能量 载体 流动性 （3）信息交流 4、选择透过性
三、1、纤维素和果胶 纤维素酶和果胶酶 高尔基体 2、支持好保护 纤维素和果胶
C、高频考点突破
考点一
2、（1）外界环境 细胞内环境 （2）物质进出细胞 相对性 （3）①体液 ②直接接触
③胞间连丝
3、（1）磷脂 蛋白质 吞噬细胞 膨胀 皱缩 载体蛋白 协助扩散 主动运输
（2）流动性 选择透过性 流动性 选择透过性 例1 C
考点二
1、高浓度 低浓度 高浓度 低浓度
不需要 需要 需要
不消耗 不消耗 消耗
O2 CO2 H2O 红 葡萄糖 氨基酸 无机盐
特别提醒：（1）①浓度差 ②a、浓度差 b、种类 数量 ③a、载体
b、能量 氧气浓度 温度 （2）①蛋白质 特异
2、白细胞吞噬细菌 分泌蛋白 能量 载体 例2 D 例3 D
考点三
1、（1）细胞壁 细胞壁 细胞壁 （2）细胞核 具膜结构的细胞器 离心分离
2、吸水
例4 （1） A 成熟的红细胞中无细胞器及核膜，只有细胞膜
（2）清水 渗透 （3）离心 血红蛋白（蛋白质）
第一轮复习《细胞膜 生物膜的流动镶嵌模型 物质跨膜运输的方式》学案
A、考纲展示 1、生物膜系统的结构和功能（II ）2、物质出人细胞的方式（II ）
3、通过模拟实验探究膜的透性
B、基础要点回扣
一、细胞膜的探索历程、成分和制备
1.细胞膜的探索历程
时间
实例（实验）结论（假说）
19世纪末脂溶性物质更易通过细胞膜
欧文顿认为
20世纪初将膜分离提纯，并进行化学分析
膜的主要成分是
1925年 红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细胞表面积的2倍
细胞膜中的脂质分子
1959年电镜下细胞膜呈清晰的暗―亮―暗三层结构
罗伯特森认为生物膜由
三层结构构成
1970年人鼠细胞杂交实验
细胞膜具有 .
1972年
桑格和尼克森提出了生物膜的
想一想：如何鉴定细胞膜中有蛋白质？
（1）用 试剂鉴定出现 即证明有蛋白质存在。
（2）用 酶处理细胞膜变成全透性膜即可验证。
2.细胞膜的成分
（1）主要成分是 （不能写磷脂，还包括少量的胆固醇）和蛋白质，还有少量的
（不能说葡萄糖或多糖）。 （2）脂质中最丰富的是 。
（3）膜功能的复杂程度取决于 （膜成分）的种类和数量。试推断线粒体内膜和外膜上该成分多少？内膜 （多/少）于外膜。
3.细胞膜制备
（1）选材：哺乳动物 ，原因是其没有 。
（2）原理：红细胞放入清水中，细胞 ，细胞内的物质流出，从而得到细胞膜。
（3）方法：引流法或离心法。
（4）哺乳动物成熟红细胞特点：无 ，不再合成蛋白质；无线粒体等细胞器，其呼吸作用类型为 呼吸，产物为 ，原料主要为 ；主要原料进入红细胞的运输方式为 扩散；细胞质中主要蛋白质为 ，含微量元素 ，牢记该蛋白质不属于
蛋白，是一种细胞内蛋白质。
判断并回答：（1）制备细胞膜时，用针扎破或镊子剥下的方法可以吗？
（2）用鸡或鱼的红细胞可以吗？为什么？
二、细胞膜的结构和功能
1.细胞膜的结构模型――流动镶嵌模型 （1) 构成膜的基本支架。
（2）蛋白质分子有的 ，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的
。
（3）细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成 ，也可以和脂质结合形成 。
（4）糖蛋白的功能为 ，还有保护和润滑作用；解题时用于判断膜的内外。
2.结构特点
具有 ，其原因是组成膜的 都是可以运动的。
3.功能
（1）充当“边界”作用,将细胞与 分开。植物细胞的边界是 （细胞壁/细胞膜）。
（2） 物质进出细胞。 ①自由扩散：不需要 ，其动力为 ，如H2O、气体、脂质、乙醇、苯等。②协助扩散：需要 但不需要 ，如葡萄糖进入 。③主动运输：需要 ，如各种离子和氨基酸等。④胞吞和胞吐：
物质进出细胞的运输方式，需 但不需 协助，该过程可体现细胞膜的 。
（3）进行细胞间的 “看教材P42图3-2细胞间信息交流的方式举例”掌握信息交流的三种方式。
4.功能特性：具有 。
三、植物细胞壁
1.成分：主要是 ；酶解法
去细胞壁所用酶为 ；与其形
成有关的细胞器为 和线粒体。
2.功能： ；动物细
胞在清水中可吸水涨破，但植物细胞不会，主
要是 （填成分）的功劳。
C、高频考点突破
考点一 细胞膜的成分、结构、功能及流动性、
选择透过性之间的关系
1.结构模式图――识图析图
2.细胞膜的功能
（1）将细胞与 分开，保障了 的相
对稳定，起“边界”作用。
（2）控制 ，但控制作用具有 。
（3）进行细胞间信息交流
①借助 传递信息。
② 直接接触传递信息。
③高等植物通过 传递信息。
3.流动性和选择透过性的关系
（1）区别(见下表）
（2）联系： 是 的基础，因为只
有细胞膜具有 ，细胞才能完成其各项生理
功能，才能表现出 。相反，细胞膜失
去了选择透过性，也就意味着细胞已经死亡。
实验探究：细胞膜选择透过性实验探究
1.可利用细胞液有颜色的植物组织，将其放入无色
溶液中，然后用高温、强酸或强碱处理，观察处理
前后有无溶液颜色的变化。2.将种子切开，放入红
墨水中，胚部分不被染 红，而胚乳部分被染红。
结构基础
代表实例
流动性（结构特点）构成膜的 分子和
分子大多数是运动的，而不是静止的
细胞融合、变形虫变形、白细胞 （胞吞）、分泌蛋白的分泌（胞吐）、温度改变时膜的厚度改变、动物细胞吸水 或失水 等
选择透过性（功能特性）膜上 的种类和数量不同，决定了出入细胞的物质的种类和数量不同 和 过程中物质进出细胞膜
例1.下列生理活动不能体现细胞间信息交流的是( )
A.动物内分泌腺分泌的激素使靶细胞的代谢活动发生改变 B.兴奋在神经元之间的传递
C.洋葱表皮细胞放入浓蔗糖溶液中发生质壁分离
D.效应T细胞与靶细胞结合，使靶细胞裂解死亡
考点二 物质运输方式的比较
1.离子、小分子的跨膜运输比较
物质出入
细胞的方式 被动运输主动运输
自由扩散协助扩散
运输方向
一般为低浓度→高浓度
是否需要载体
是否消耗能量
图例
举例 、 、 、
甘油、乙醇、苯等出入细胞 细胞吸收
肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖、 、 等
表示曲线(一定浓度范围内）
特别提醒：(1)影响自由扩散、协助扩散、主动运输的因素
①影响自由扩散的因素：细胞膜内外物质的 。②影响协助扩散的因素：a.细胞膜内外物质的 ；b.细胞膜上载体的 和 。③影响主动运输的因素:a. （核糖体）;b. （细胞质基质和线粒体）。凡能影响细胞内产生能量的因素，都能影响主动运输，如 、 等。
(2)载体的化学本质及作用特点
①载体是细胞膜上的一类 ,它具有 性，不同物质的载体不同，不同生物细胞膜上的载体的种类和数量也不同。②载体具有饱和现象，当细胞膜上的某物质的载体达到饱和时，细胞吸收该物质的速率不再随物质浓度的增大而增大。
2.大分子的膜泡运输
运输方向 实例特点
胞吞 细胞外→细胞内
等①大分子进出细胞
②需消耗 不需
协助
胞吐细胞内→细胞外 、神经递质的分泌释放等
例2.下列关于物质跨膜运输的叙述，错误的是 ( )
A.植物细胞积累K+需消耗能量 B.细胞对离子的吸收具有选择性
C.海水中的海藻细胞可通过积累溶质防止质壁分离
D.液泡中积累大量离子，故液泡膜不具有选择透过性
例3.如图表示细胞对大分子物质“胞吞”和“胞吐”的过程。
下列与此有关的叙述错误的是( )
A.a与b均要以膜的流动性为基础才可能发生
B.a要有细胞表面识别和内部供能才可能完成
C.b表示细胞分泌的同时会导致膜成分的更新
D.b与a分别是细胞排泄废物和摄取养分的基本方式
考点三 “体验制备细胞膜的方法”的实验分析
1.选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因
（1）动物细胞没有 ，不但省去了去除 的麻烦，而且无 的支持、保护，细胞易吸水涨破。（2）哺乳动物和人成熟的红细胞，没有 和 ，易用
法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜。（3）红细胞数量大，材料易得。
提示：一定不能选鸡、鱼等非哺乳动物的红细胞做实验材料，因为有细胞核和各种细胞器。
2.实验原理
细胞内的物质具有一定的浓度，把细胞放入清水中，细胞由于 而涨破，除去细胞内的其他物质，得到细胞膜。
3.实验步骤
特别提醒：有关实验的注意事项
1.取得红细胞后应先用适量的生
理盐水稀释，目的是：（1）使红
细胞分散开，不易凝集成块。
（2）使红细胞暂时维持原有的
形态。
2.操作时载物台应保持水平,否则
易使蒸馏水流走。
3.滴蒸馏水时应缓慢,边滴加边用
吸水纸吸引,同时用显微镜观察红
细胞的形态变化。
4.如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而是在试管中进行，那要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。
例4.某同学欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构及功能。请你帮助设计一个简易的实验。
（1）下列哪项作为获取细胞膜纯净物的来源 ，理由是 。
A.成熟红细胞 B.神经细胞 C.白细胞 D.口腔上皮细胞
（2）将选取的上述材料放入 中，由于 作用，一段时间后细胞将破裂。
（3）再用 法获得纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物是 。
第一轮复习《细胞膜 生物膜的流动镶嵌模型 物质跨膜运输的方式》学案答案
B、基础要点回扣
一、（从上到下）1、膜是由脂质组成的 脂质和蛋白质 排列为连续的两层
蛋白质―脂质―蛋白质 流动性 流动镶嵌模型
想一想：（1）双缩脲 紫色 （2）蛋白
2、(1)脂质 糖类 （2）磷脂 （3）蛋白质 多 3、（1）成熟的红细胞 细胞核和众多的细胞器（2）吸水涨破（4）细胞核 无氧 乳酸 葡萄糖 协助 血红蛋白 铁 分泌
判断：（1）不可以 磷脂双分子层（2）不可以 上述动物细胞含细胞核和多种具膜细胞器
二、1、（1）磷脂双分子层 （2）嵌在磷脂双分子层表面 横跨整个磷脂双分子层
（3）糖蛋白 糖脂 （4）识别作用
2、一定的流动性 磷脂分子和大多数蛋白质分子
3、（1）外界环境 细胞膜 （2）控制 ①载体和能量 浓度差 ②载体 能量 红细胞
③载体和能量 ④大分子 能量 载体 流动性 （3）信息交流 4、选择透过性
三、1、纤维素和果胶 纤维素酶和果胶酶 高尔基体 2、支持好保护 纤维素和果胶
C、高频考点突破
考点一
2、（1）外界环境 细胞内环境 （2）物质进出细胞 相对性 （3）①体液 ②直接接触
③胞间连丝
3、（1）磷脂 蛋白质 吞噬细胞 膨胀 皱缩 载体蛋白 协助扩散 主动运输
（2）流动性 选择透过性 流动性 选择透过性 例1 C
考点二
1、高浓度 低浓度 高浓度 低浓度
不需要 需要 需要
不消耗 不消耗 消耗
O2 CO2 H2O 红 葡萄糖 氨基酸 无机盐
特别提醒：（1）①浓度差 ②a、浓度差 b、种类 数量 ③a、载体
b、能量 氧气浓度 温度 （2）①蛋白质 特异
2、白细胞吞噬细菌 分泌蛋白 能量 载体 例2 D 例3 D
考点三
1、（1）细胞壁 细胞壁 细胞壁 （2）细胞核 具膜结构的细胞器 离心分离
2、吸水
例4 （1） A 成熟的红细胞中无细胞器及核膜，只有细胞膜
（2）清水 渗透 （3）离心 血红蛋白（蛋白质）
