第2章第4、5节 细胞中的糖类、脂质、水、无机盐
1、糖类
（1）分类：
a.单糖：常见的有________________________________等，最主要的能源物质是_______，组成核酸的糖是______、________，还原性糖类有______、_______、_______。
b.二糖：动物中常见的有_________，植物中常见的有_________、_________，其中有还原性的是________。上述二糖水解的产物分别是__________、__________、__________。
c.多糖：动物中有_________，植物中有_________和_________。水解产物是__________。
（2）作用：
糖类是主要的_________物质；也有的起支持作用如_________；也有的参与遗传物质的组成如_________和_________。
2、脂质
（1）分类： 常见的脂质有_________、_________和_________。
（2）作用：
脂肪：__________________ 、__________________
磷脂：是构成_________的重要成分，在___________________________中含量丰富
固醇：包括_________、_________和_________。
胆固醇作用：__________________、__________________
性激素作用：____________________________________
维生素D作用：___________________________。
3、水
（1）水在细胞中的两种形式：_________、_________
（2）结合水的作用_____________________________________________
自由水的作用______________________________________________________
_______________________________________________________________
（3）代谢旺盛的细胞中自由水与结合水的比例变化情况_________
4、无机盐
（1）细胞中的无机盐大多以_________形式存在。
（2）植物细胞中的无机盐的主要是________通过____________方式从土壤中获得的。
（3）叶绿素、血红蛋白和甲状腺激素中含有的重要的矿质元素是____、_____、_____。
（4）无机盐的作用对于维持_________________________有重要作用，并对维持___________非常重要。
（5）缺钙的症状：
血液中缺钙：________；骨骼中缺钙幼儿患______________，老人患__________________
（6）静息电位和动作电位分别与_____、_____密切相关。
练习：
1、植物细胞和动物细胞中储藏能量的物质依次是：
A.纤维素和糖原 B.麦芽糖和乳糖
C.淀粉和糖原 D.葡萄糖的纤维素
2、在细胞的脂质物质中，对生物体的正常代谢的生殖过程起着积极的调节作用的是：
A.脂肪 B.磷脂 C.固醇 D.维生素D
3、生物体内储存能量的主要物质是：
A.葡萄糖 B.糖原 C.蛋白质 D.脂肪
4、下列哪种物质不是单体的多聚体：
A.DNA B.蛋白质 C.脱氧核糖 D.RNA
5、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是：
A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉、果糖
C.淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖
6、生物体没有水就不能存活的根本原因是：
A.水在细胞内以两种形式存在
B.水在不同生物体中含量各不相同
C.细胞内各种化学反应都是在水中进行的
D.大部分水在细胞内可以自由流动
7、研究甲状腺功能时应用的放射性同位素是：
A.14C B.131I C.15N D.90Sr
8、某氨基酸分子中有两个羧基，其中一个羧基连接在R基上，那么另一个羧基的部位是在：
A.与氨基端相连 B.与羧基相连
C.与氢相连 D.与连有氨基的碳原子相连
9、下列各组化合物中，都含氮元素的一组是：
A.淀粉和核苷酸 B.核酸和纤维素
C.葡萄糖和脂肪 D.淀粉酶和核酸
10、医院确认糖尿病的常用方法及结果是：
A.加入新制的Cu（OH）2，出现红色 B.加入碘?碘化钾溶液，出现蓝色
C.加入苏丹Ⅲ染液，出现橘黄色 D.加入碘?碘化钾溶液，出现淡黄色
11、同一生物体各细胞中含量最稳定的化合物是：
A.核酸 B.蛋白质 C.水 D.脂肪
12、老年人容易骨折，主要缺乏哪种无机盐？
A.钾盐 B.钙盐 C.钠盐 D.镁盐
13、医生常给低血糖休克病人静脉注射50%的葡萄糖溶液，其主要目的是：
A.供给全面营养 B.供给能源物质
1、糖类
（1）分类：
a.单糖：常见的有________________________________等，最主要的能源物质是_______，组成核酸的糖是______、________，还原性糖类有______、_______、_______。
b.二糖：动物中常见的有_________，植物中常见的有_________、_________，其中有还原性的是________。上述二糖水解的产物分别是__________、__________、__________。
c.多糖：动物中有_________，植物中有_________和_________。水解产物是__________。
（2）作用：
糖类是主要的_________物质；也有的起支持作用如_________；也有的参与遗传物质的组成如_________和_________。
2、脂质
（1）分类： 常见的脂质有_________、_________和_________。
（2）作用：
脂肪：__________________ 、__________________
磷脂：是构成_________的重要成分，在___________________________中含量丰富
固醇：包括_________、_________和_________。
胆固醇作用：__________________、__________________
性激素作用：____________________________________
维生素D作用：___________________________。
3、水
（1）水在细胞中的两种形式：_________、_________
（2）结合水的作用_____________________________________________
自由水的作用______________________________________________________
_______________________________________________________________
（3）代谢旺盛的细胞中自由水与结合水的比例变化情况_________
4、无机盐
（1）细胞中的无机盐大多以_________形式存在。
（2）植物细胞中的无机盐的主要是________通过____________方式从土壤中获得的。
（3）叶绿素、血红蛋白和甲状腺激素中含有的重要的矿质元素是____、_____、_____。
（4）无机盐的作用对于维持_________________________有重要作用，并对维持___________非常重要。
（5）缺钙的症状：
血液中缺钙：________；骨骼中缺钙幼儿患______________，老人患__________________
（6）静息电位和动作电位分别与_____、_____密切相关。
练习：
1、植物细胞和动物细胞中储藏能量的物质依次是：
A.纤维素和糖原 B.麦芽糖和乳糖
C.淀粉和糖原 D.葡萄糖的纤维素
2、在细胞的脂质物质中，对生物体的正常代谢的生殖过程起着积极的调节作用的是：
A.脂肪 B.磷脂 C.固醇 D.维生素D
3、生物体内储存能量的主要物质是：
A.葡萄糖 B.糖原 C.蛋白质 D.脂肪
4、下列哪种物质不是单体的多聚体：
A.DNA B.蛋白质 C.脱氧核糖 D.RNA
5、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是：
A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉、果糖
C.淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖
6、生物体没有水就不能存活的根本原因是：
A.水在细胞内以两种形式存在
B.水在不同生物体中含量各不相同
C.细胞内各种化学反应都是在水中进行的
D.大部分水在细胞内可以自由流动
7、研究甲状腺功能时应用的放射性同位素是：
A.14C B.131I C.15N D.90Sr
8、某氨基酸分子中有两个羧基，其中一个羧基连接在R基上，那么另一个羧基的部位是在：
A.与氨基端相连 B.与羧基相连
C.与氢相连 D.与连有氨基的碳原子相连
9、下列各组化合物中，都含氮元素的一组是：
A.淀粉和核苷酸 B.核酸和纤维素
C.葡萄糖和脂肪 D.淀粉酶和核酸
10、医院确认糖尿病的常用方法及结果是：
A.加入新制的Cu（OH）2，出现红色 B.加入碘?碘化钾溶液，出现蓝色
C.加入苏丹Ⅲ染液，出现橘黄色 D.加入碘?碘化钾溶液，出现淡黄色
11、同一生物体各细胞中含量最稳定的化合物是：
A.核酸 B.蛋白质 C.水 D.脂肪
12、老年人容易骨折，主要缺乏哪种无机盐？
A.钾盐 B.钙盐 C.钠盐 D.镁盐
13、医生常给低血糖休克病人静脉注射50%的葡萄糖溶液，其主要目的是：
A.供给全面营养 B.供给能源物质
